伞穗节节麦（学名：Aegilops umbellulata）为禾本科山羊草属下的一个种，1928年首次得到科学描述。
形态特征
秆高30-50厘米，直径约2毫米，具3-5节。叶鞘长不及节间之半，鞘口及边缘具细白毛；叶舌短小，顶部平截；叶片长4-8厘米，宽3-4毫米，两面稀生细白毛。花序长2-3厘米（除去芒），宽6-7毫米，成熟后自基部整穗断落；穗轴扁平，长5-6毫米，宽约2毫米，无毛，仅于棱上微被细毛；小穗含3-4小花；颖长7-8毫米，宽5-6毫米，约具10脉，顶部具5-6芒，芒长2-3厘米，芒下部收缩；第一外长6-7毫米，具5脉，顶具3齿，并延伸为长1-20毫米的芒；内稃与外稃近等长。颖果长卵圆形，长约6毫米，直径2-3毫米，顶端具细毛。
分布范围
伞穗山羊草在中国的青海省、陕西省有栽培，模式标本采自土耳其。此外，该物种还分布在东爱琴海诸岛、克里特岛、土耳其的欧洲部分、南高加索、伊朗、黎巴嫩、叙利亚和伊拉克。
用途
与小麦亲缘关系密切，多用作远缘杂交、抗病育种的试验材料。
相关类群
两芒山羊草Aegilops biuncialis Vis.
圆柱山羊草 Aegilops cylindrica Host
短穗山羊草 Aegilops ovata L.
节节麦Aegilops tauschii Coss.
短穗山羊草 Aegilops triaristata Willd.
三芒山羊草Aegilops triuncialis L.
偏凸山羊草Aegilops ventricosa Tausch